男が作る料理シリーズ。 妻に代わり、旦那が料理して、ブログして、チマチマと日々公開しております。 彼女に、奥さんに「今日は何作ろう」そんな悩みを解決します（笑） モニター当選、今回はメニュー専用調味料部門に挑戦！レシピブログアワード2018レシピ…

男が作る料理シリーズ。 妻に代わり、旦那が料理して、ブログして、チマチマと日々公開しております。 彼女に、奥さんに「今日は何作ろう」そんな悩みを解決します（笑） モニター当選、今回はメニュー専用調味料部門に挑戦！レシピブログアワード2018レシピ…

男が作る料理シリーズ。 妻に代わり、旦那が料理して、ブログして、チマチマと日々公開しております。 彼女に、奥さんに「今日は何作ろう」そんな悩みを解決します（笑） 再び、「缶詰・びん詰・レトルト食品で作るコンテスト」料理です。 今回もお手軽すぎ…

男が作る料理シリーズ。 妻に代わり、旦那が料理して、ブログして、チマチマと日々公開しております。 彼女に、奥さんに「今日は何作ろう」そんな悩みを解決します（笑） 昨年も参加させていただいた「缶詰・びん詰・レトルト食品」コンテスト。 そう大した…

男が作る料理シリーズ。 妻に代わり、旦那が料理して、ブログして、チマチマと日々公開しております。 彼女に、奥さんに「今日は何作ろう」そんな悩みを解決します（笑） モニター当選、今回はメニュー専用調味料部門に挑戦！レシピブログアワード2018レシピ…

モニター当選、今回はメニュー専用調味料部門に挑戦！レシピブログアワード2018レシピ＆フォトコンテスト」に参加しています。 にんべん「イタリアンソテー」を使用したお料理ということで、今回はイタリアンソテーを下味に使ってみました。 いつものから揚…

モニタ当選、今回はメニュー専用調味料部門に挑戦！レシピブログアワード2018レシピ＆フォトコンテスト」に参加しています。 だしとスパイスの魔法、にんべん「イタリアンソテー」を使用したお料理ということで、普段和風にしてしまいがちな肉巻きお料理も簡…

先週末、作り置きです。 それぞれを盛り付けて、京都おばんざい風に。 そんなひ変わった料理はなく、だいたいいつも同じ感じになりますね。 旬の野菜を使用しているから、というのもありますが。 ・南瓜の煮物 ・切干大根のハリハリ漬け ・つるむらさきの胡…

レシピブログアワード2018レシピコンテストに参加しています。 今回はクリームチーズ部門。キリを使った簡単レシピです！ 本当はレバーパテが好きで時間あるときに作るのですが、簡単にツナで代用。 なかなかねっとり具合が美味しく、オリーブを入れているの…

以前、インスタでお見受けした（名前忘れちゃいました…）方のリレシピを。 じゃがいも、薄くスライスして、じっくり乾燥。 揚げ焼きしたら完成！乾燥させている時間がとても重要。 ポテトチップス好きな嫁と子供に作ってみました。時間のあるお盆休みだから…

なるべく休みどちらか一方は魚料理にしてます。 お肉多くなりがちなので、意識的に。 旬ではないですが、鱈が安かったので、片栗粉つけてあげ焼き。コチュジャンとマヨのソースで。 あとはおからでのポテサラ風を。少し牛乳加えながら作るとしっとり美味しか…

あまり冷製パスタ、得意ではないのですが、久しぶりに一人の休日ランチなので、作ってみました。まずは自分で味見してからでないと、家族には出せませんーということで。 オーソドックスに揚げたナスと皮むきしたトマト、オリーブオイル、白ワインビネガー。…