ここ静岡は新茶の季節… 風景もがらっと変わり、非常によい雰囲気になってきました！ そんな新茶というか抹茶なのですが、シナモンとあわせてパウンドケーキを作ってみましたよ。抹茶の苦みとシナモンの風味が相まって、とても美味しいケーキに！ HMを使用し…

2020スパイスアンバサダーとして、最初のお料理ですね。 ほんとオーソドックスなレシピになってしまいますが、りんご×シナモンという最強の組み合わせ料理、ケーキを作ってみました。ただ私の家族にとっては大好物。バターで炒めたりんごはトロリ、甘みが増…

さてコロナウイルスの景況により、仕事にも影響が出始めてきましたね。 中国からの部品供給が多い私の業界としても、影響は大。それにアメリカの経済が減退している事により、その影響はもろにうけると予想しています。いまの所は特に大きな増減があるわけで…

さて今月第二弾となるスパイス料理です。 今回はハウスねり梅＜大容量＞を使用したレシピということで、漬物かな、ドレッシングかな、と色々考えました。 スーパーで色々物色していると、旬のイワシが丸々肥えて、居座っているのをみると、どうしてもイワシ…

マルちゃん焼そばを使用したアレンジレシピです！ 本企画は東洋水産×レシピブログのモニターコラボ広告企画に参加しており、マルちゃん焼そばをモニタープレゼントされております。 さてどういった料理が良いかなと思い、色々考えましたが、とりあえず人と違…

さて今月で2019年度最後となるスパイス料理です。 スパイスでお料理上手、使い方いろいろ、ねりスパイスという事で、今回はハウス 禁断の黒胡椒を使用した料理となっております。 黒胡椒のペーストだと…。とても使い勝手がよいではないですか。お肉の薬味と…