先日の釣りで仕留めた鯛。 小ぶりですが鯛めしにはちょうど良いなと思い、3匹ほどお持ち帰り。 この時期の鯛は小さくても脂がのっており、とても美味。 さばいてから身を塩水処理、臭みを抜いて、身を炙ってから鯛めしに。 炊飯器でも一工夫すると、とても美…

夏をのりきれ！ということで、夏にぴったりの、スパイシーで、かつ簡単なかれーうどんのご紹介。 サバ味噌缶を使った、コクあり、煮込みほとんど無しの簡単カレーうどんです。 使う材料も少なく、お手軽料理ですね。 野菜多めで栄養もたっぷり。タンパク質は…

「ハウス食品×レシピブログ」のコラボ広告企画であり、ＧＡＢＡＮスパイスをモニタープレゼントされております。 さて、5月のスパイス料理第3弾ということで、今回も夏らしく白身魚を使用した料理としてみました。 バジルを使用し、白身魚のフィッシュアンド…

「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しており、ＧＡＢＡＮスパイスをモニタープレゼントされております。 さて毎年恒例となっている夏の船キス。 白身魚が良く釣れるので、それをハーブ使い、大人な料理にしてみよう！ってことで今回…

さて今月のスパイステーマは「スパイスでお料理上手」です。 「おなじみのさわやかハーブ あなたはどれがお好み？」ということで、まずは定番のオレガノを使用したお料理を作ってみました！ 「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加して…

今回は「花王×レシピブログ」のコラボ広告企画に参加しており、「キュキュットCLEAR泡スプレー」をモニタープレゼントされております。 （この泡スプレー、使い勝手がとても良いのですよ。泡の勢いがすごい） さて今回は子供が中学校にあがり、初めての郊外…