大豆の水煮×潰して×唐揚げ風
缶詰、びん詰め、レトルト食品で作るあと1品レシピということで、今回は大豆の水煮缶を使用したから揚げを作ってみました。
我が家はひじきなどの煮物を作る事が多く、大豆の水煮を購入する事が多いのですよ。
ましてや結構安いですしね…（笑）
今回は潰して、丸めて、唐揚げ風にしてみましたが、これまた美味しく、家族には高評価でした！
材料（2人前）
・大豆の水煮缶…1缶（固定量165g～200g）
・にんにくチューブ…3g
・しょうがチューブ…3g
・醤油…小さじ1
・みりん…小さじ1
・塩…適量
・片栗粉…適量（揚げ衣用）
作り方
①大豆の水煮の水分をしっかり切ります。
②水気をきったら、フォークなどでしっかり潰して、にんにくチューブ、しょうがチューブ、醤油、みりん、塩を入れて、捏ねる！
③捏ねたら、唐揚げっぽく成型して、片栗粉をつけて揚げ焼きする！
