先日、余ったホウボウの半身をスパイス使って唐揚げにしてみました。 白身魚なら何でもよいと思います。 淡白になりがちな白身魚を、スパイスをつかって、から揚げにすることで、とても美味しい料理に変わりました。 使ったスパイスはドライセージ、セロリシ…
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