【男飯】豚ロース×ブロック×安くて旨い
男が作る料理シリーズ。 男が料理して、ブログして、チマチマと日々公開しております。 彼女に、奥さんに、家族に、「今日は何の料理を作ってあげようかな」そんな悩みを解決するブログです！（笑）
豚ロースブロック、安く売っている事が多くて、簡単だけど豪華で美味しい…そんなレシピです。
ホークぶっ刺しながら1日味染み込ませて揉み揉み、後はオーブンで焼くだけ。
見た目も良いし、味も良いし、オーブン焼いてくれるし！野菜も漬け込んだら十分なディナーになります。
マスタードソースとかオレンジソースかけたら、お洒落な料理になりますよ。
材料も家にあるので出来るので仕込みさえ出来たら、ザ男飯の完成です。
[材料]
・豚ロースブロック…400gくらい
・オイスターソース…5g
・ウスターソース…10g
・塩…適量
・胡椒…表面のみ
・にんにくすりおろし…1欠片
・みりん…15㏄
[作り方]
①豚ロースブロックに塩をまんべんなく振る。まずは水分出し。
②水分ぬけたら、フォークであらゆる所を刺して、味をしみ込ませやすくする。
③全体に塩、にんにくすりおろしを揉みこんで5分ほど放置。
④その間に揉みこみ用の袋にウスター、オイスター、みりんを入れて、揉む！
⑤揉みまくってから1日冷蔵庫で放置。間に1度くらいは揉むと良いかも。
⑥表面に胡椒を振り、180度のオーブンで25分ほど焼いたら完成！
