【男飯】新年×甘鯛×イタリアン

男が作る料理シリーズ。

男が料理して、ブログして、チマチマと日々公開しております。

彼女に、奥さんに、家族に、「今日は何の料理を作ってあげようかな」そんな悩みを解決するブログです！（笑）

新年あけましておめでとうございます。

新年は鯛でお祝い！とのことで、沼津からタイラバへ！

バリバリの反応があるようでしたが…本命の真鯛は現れず…。激シブの海の中はTGベイト圧勝という結果に笑

高級魚アマダイで勘弁してやりました（笑）

一日寝かせて刺身とカルパッチョ！

甘鯛は鱗が美味しいので、しっかり洗って松笠揚げ！バジルソース添え。

頭と中骨は出汁が良く出るので炊き込みご飯を翌日作りました！

刺身が旨いですね。圧倒的に。

甘みが強い。高級魚だけあります。

皆様、本年もよろしくお願いいたします。