あさり水煮缶×お野菜×深川飯
さて続いてはアサリの水煮缶を使用した超簡単深川飯。
自粛モードですが、潮干狩りに行きたい!でも行けない!
そんな要望に応えるため、あさり水煮缶をそのまま使用した深川飯です。
材料2〜3人前
・お米…1合
・あさり水煮缶…1缶
・料理酒…50cc
・醤油…30cc
・人参や大根…お好きな量
①お米をといでおきます。
②あさり水煮缶の水分と中身を分けます。
③②で分けた水分(あさりの旨味たっぷり)、料理酒、醤油を入れ、1カップに足りない分はお水で調整。
④炊飯釜に②のあさりと③の調味料を入れて、炊飯ボタンを押したら完成!
いやこれ、ほんと料亭の味でした!
あさりの旨味がこれでもかって溢れてくるのですよ。
簡単なのに超美味しい。お家でご当地ご飯、味わってみてください。