【男飯】ホットケーキミックス×ロールケーキ（バター不使用！）
男が作る料理シリーズ。
男が料理して、ブログして、チマチマと日々公開しております。
彼女に、奥さんに「今日は何作ろう」そんな悩みを解決します（笑）
SHOWA「小麦粉屋さんのホットケーキミックス」を使ったバレンタインスイーツのご紹介です。
ロールケーキ、何度も挑戦していましたが、ようやく見せられる形に。
ふわふわ純生ロール的な。
それこそホットケーキミックスを使うので、簡単に、でもしっかり美味しいのがポイント。お手軽ロールケーキですよ！
卵を多めにして、卵の風味香る、優しいお味に仕上がりました。
生地材料（4人分くらい）
・卵…4個
・SHOWA「小麦粉屋さんのホットケーキミックス」…50g
・砂糖…30g
生クリーム
・生クリーム…100g
・砂糖…30g
①卵、砂糖を常温にしておく。
②卵、砂糖をいれて、かき混ぜる。全体が白くなるくらいまでかき混ぜるのがポイント。
③ホットケーキミックスをいれたら、さっくりとまぜる。
④空気を抜いたら、180度のオーブンで10分ほど焼く。焼けたら、なるべく早いうちにラップして、冷蔵庫へ。これをすると丸めた時に割れにくくなる気がします。
⑤生クリームを泡立て、冷やした④の生地に塗り、くるくる丸め、ロールケーキ状に。
⑥冷蔵庫で1時間～冷やして、完成！！
まぁまぁうまく巻けました（笑）
子供には大人気でしたね。
もっと写真を綺麗にとれるようになりたい…
