カレー缶×ヨーグルト×簡単タンドリーチキン
缶詰・びん詰・レトルトを使用した簡単節約レシピです。
何かと用意するのが面倒なタンドリーチキンもカレー缶を使用すると誰でも簡単にタンドリーチキンが作れますよ！
用意するのはたったのこれだけ！超少ないw
味付けはカレー缶にお任せ。おすすめはイナバのカレー缶！スパイス効いていて、とても本格派！
それでいてカレーとヨーグルトがお肉を柔らかくしてくれます！なんとも手間も省けて最高ですよ。
材料2人前
・カレー缶…1缶
・鳥もも肉…200〜250g
・ヨーグルト…大さじ1
・塩…適量
作り方
①鳥もも肉の筋やら余計な脂を取り除き、1口大に切っていく。
②塩をふり、余計な水分を出しておく。
③カレー缶、ヨーグルトをボウルに入れて、1時間くらい漬け込んでおく。
④水分を切って、しっかりと焼いた完成。
カレーの美味しさと、スパイスが効いて、ほんと本格的。
それでいて、とてもお肉が柔らかくなり、めちゃくちゃに美味しい！
おすすめ！！
パプリカ×ターメリック×カラフルライス
さて8月のスパイスアンバサダーとしての料理レシピです。
今月は「小さじ一杯でスパイス使い切り大作戦」というお題目で、今回はGABANターメリック〈パウダー〉を使用しました。
ターメリックの色合いの良さを生かし、パプリカの色合いと合わせた見た目にも鮮やか美味しいターメリックライスを作ってみました！
材料1人前
・ご飯…200g
・赤パプリカ…1/2個
・黄パプリカ…1/2個
・ピーマン…2個
・ニンニク…1つ
・GABANターメリック〈パウダー〉…小さじ1
・塩…1つまみ
・オリーブオイル…大さじ1
作り方
①フライパンにオリーブオイルを熱し、細かく刻んだニンニクを炒め、香り出し。
②そこへ四角に切った赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマンを入れ、炒め、塩で整える。
③火が通ったらご飯を入れて炒め、全体的にしんなりしたらGABANターメリック〈パウダー〉を入れて炒める。
④塩で味を整え、盛り付けて完成！
今回使用した相棒です！
カレーにも、コロッケなどの色付けにも！風味も高く、とても美味しいです。
大豆の水煮缶×焼き鳥缶×唐揚げ風
缶詰・びん詰・レトルト食品を使った簡単・節約レシピの2品目です。
とにかく簡単、でも美味しいが基本です。
大豆の水煮缶と焼き鳥缶を合わせて作った本格唐揚げ風ですw
材料
・大豆の水煮缶…1缶
・焼き鳥缶（塩味）…1缶
・片栗粉…大さじ1
・ニンニクチューブ…3g
・塩胡椒…適量
・揚げ油…たっぷり
作り方
①大豆の水煮缶、焼き鳥缶をミキサーで細かくします。
※あまり攪拌しすぎるとナゲットになりますよ！少し荒く、歯触りが残るほどがより唐揚げ感でますw
②攪拌した①に片栗粉、塩胡椒、ニンニクチューブを入れてよくこねる。そして唐揚げくらいの大きさに成形する。
③成形したタネに片栗粉をまぶして、揚げていく。色目がついたら完成！
まじ旨ですよ！
唐揚げ食べたいご主人に、ヘルシーなおつまみとしてご提案します！
大豆の水煮缶×なんちゃってミートソース
さて、今年の缶詰•びん詰•レトルト食品コンテストが始まりました。
今回のテーマは簡単•節約レシピということで昨年の覇者としては悩ましいところですw
あまり考えたり作る時間もないので、参加することも悩んだのですが、日々の料理の中でできること、と思い、いくつか参加して行きたいと思います！！
所詮、男が考える料理ですけどね、頑張りますw
大豆の水煮缶を使用して、まるで本物のお肉！という感じを出してみました。
お肉食べたい…でも高い…食物繊維もしっかり摂りたい！そんなわがまま！かつお肉より安い！材料も少ない簡単な大豆ミートパスタです〜
材料（1人前）
•大豆の水煮缶…1缶
•パスタ…1人前
•ケチャップ…大さじ2
•プチトマト…4個ほど
•塩…適量
•胡椒…適量
•粉チーズ…大さじ1
•オリーブオイル…大さじ1
•ニンニク…１かけら
作り方
①大豆の水煮缶の水を切り、ミキサーで細かく攪拌しておく。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒め、香りを出す。
③全体的に火を通したら、細かく切ったプチトマト、トマトケチャップを投入し、塩、胡椒で味付け。
④茹でたパスタを投入し、塩を振って味付け。最後に粉チーズをかけたら完成！
とても美味しい、まるで言われなきゃお肉だと思いますよw
嫁さんは、お肉より美味しい！さっぱりしている！と絶賛してくれました！
ヘルシー！簡単！節約のレシピにどうぞ！
シナモン×トマト×ギリシャ風パスタ
スパイスは本当に色々と活用でき、味がおおきく変わります。
スパイスを完全にマスターできたら、間違いなく1つのジャンルで、プロと名乗っても過言ではないでしょうね。それくらい奥深く、味と風味、特性を理解している事が必要で、使用については勉強が必要な調味料であると思います。
私にはそんな知識がないので、使えるものを使える料理に…といった感じで、ほぼ試行錯誤。嫁から「まずい！」と言われることもしばしば。毎日が料理も勉強であります…
さて今回はシナモンを使用して料理を考えてみました。
ついデザート関連に行きがちなのですが、やはり料理にもと思い、「スパイスによって変わる」概念を念頭に、思いついたのが、トマトとの相性でした。それを存分にいかして、ギリシャ風のパスタを作ってみました！
※本企画は「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しており、スパイスをモニタープレゼントされております。
材料（1人前）
・パスタ…1人前
・トマト中玉…1個
・玉ねぎ…1/4個
・アスパラ…2本
・豚ひき肉（あらびき）…100g
・トマトケチャップ…大さじ1
・にんにく…1かけ
・オリーブオイル…大さじ1
・塩胡椒…適量
・パスタのゆで汁…大さじ1
・GABANシナモン…小さじ1
作り方
①熱したフライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたにんにくをいれて、香りをしっかり出します。
②その後、豚ひき肉をいれしっかりと炒める。火が通ったら、みじん切りにした玉ねぎ、アスパラをいれて炒める。
③トマトは事前に湯通しし、皮をむいておきます。細かく刻んで、②に投入し、潰しながら、少し水分を飛ばします。
④水分が飛んだら、トマトケチャップ、塩胡椒で味を整える。
⑤GABANシナモンをいれて、香りをだす。
⑥ゆでたパスタを投入し、パスタのゆで汁をいれ、パスタと絡めながら、塩胡椒で、最終的な味の調整を行ったら完成！
とても美味しいパスタになりますよ！
ふわっと、でも確かにシナモンが香り、いつものパスタがお店の1品に早変わり！
ぜひお試しください！
ガラムマサラ×肉巻き×スパイシー
夏はお肉が食べたくなる時期がなんとなく増えますね～
野菜もとらなきゃと思うので、肉巻きにしてみたものの、なんかこうガツンと感がもっと欲しいなぁと思ったり。
そういう時こそ、やはりスパイスの出番かなと。
そんな時はガラムマサラを使用すれば、異国感を感じられるスパイスで、お手軽、簡単料理の完成です！
本企画は「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しており、スパイスをモニタープレゼントされております。
材料（2~3人前）
・豚バラ肉…200～250g
・にんにくの芽…1束※ナスやアスパラとかも合います！
・塩…適量
・GABANガラムマサラ…小さじ1
作り方
①にんにくの芽を5センチほどにカットしておく
②カットしたにんにくの芽に、豚バラ肉を巻き付け、しっかりと巻き付けておく。
③巻き付けた②に塩、GABANガラムマサラを振り、10分ほど馴染ませたら、フライパンで焼いて完成！豚バラ肉なので、焼油も不要！
お手軽簡単、でもスパイス効いてとても美味しいですよ！
綺麗に盛りつけたら完成です！
クミン×ひき肉&チーズ×コーン（甘甘娘）
夏らしい日が増えてきましたね。
ここ静岡は、ある一部の地域で生産しているトウモロコシがとても美味しい！
「甘甘娘=カンカンムスメ」なる品種があり、はじめて食べた時はとても美味しいなぁと感じました！
毎年6月に手に入れるのですが、今年も手に入れることができました。
まぁ有名農園のものは手に入らないのですが、それでも負けず劣らず美味しい！有名農園のは食べた事ないんですけどねｗ
なんせ生で食べると美味しいんですよー
むしろ生が美味しいわけで。調理する事はいつも勿体ないなぁと思いつつ、毎年料理考えてます。
今年はまずコーンの甘さが引き立つ、クミンを使用した春巻きを作ってみました。
スパイシー、でも後から甘さが追いかけてくるとても魅力的な1品に仕上がりました。
※この投稿は「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しており、スパイスをモニタープレゼントされております。
見た目は普通？ですが、とても甘さがあり、生がおすすめ！
材料（2~3人前）
・春巻きの皮…10枚
・豚引き肉…150g
・とろけるチーズ…30～40g
・GABANクミン…小さじ1
・にんにく…1かけ
・塩胡椒…適量
・ごま油…小さじ1
・サラダ油…大さじ1程度※揚げ用
・片栗粉…3g程度※水溶き片栗粉用
作り方
①にんにくをみじん切りにし、熱したフライパンにごま油をしいて香りを出す。
②香りだ出たら、豚ひき肉を炒め、塩胡椒をふり、味を整えたら、GABANクミンを振り、全体的になじませる。
③一旦取り出し、冷ましてから、常温に戻しておいた春巻きの皮に乗せ、とろけるチーズも加えて、巻いていく。巻き終わりには水溶き片栗粉で止める。
④サラダ油をしいて、揚げ焼きをしたら完成！
クミンの香りとチーズの濃厚さ、コーンの甘みが揃って、夏ぴったりのおつまみに！
