自家製ベーコン×燻製が得意×安定のうまさ
我が家は燻製をよく作ります。
市販のベーコンとかソーセージとか、あまり買いません。
妻が「体に悪いもの入っているから」とどこかのテレビなりで見た発言を繰り返すため、色々自家製に…(笑)
ベーコンはよく作りますね。
燻製の香りが抜群でどんな料理にも使えますが、おススメはただ焼くのみ!ブラックペッパーかけるだけ!
子供も大好きな一品です。
今回はきれいに水分ぬけして、生ハムでも行けそうな感じ。ナッツもついでに燻してみました。
ザ・男の料理ってやつです!