【男飯】自家製ベーコン×燻製

男が作る料理シリーズ。

男が料理して、ブログして、チマチマと日々公開しております。

彼女に、奥さんに「今日は何作ろう」そんな悩みを解決します（笑）

燻製のシーズンになったら、一気に作り始めてます。

大胆に厚切り。これが醍醐味。作ってもほぼ食べられちゃいますが、我が家の冬の名物詩…笑

今回はウイスキーオークで燻してみました。

香りが芳醇なので肉系と合いますね、意外と。魚とか淡白なのに本当は使うのですが、ベーコンもありでした。

次は何燻そうかなと思案中！