クミン×ガラムマサラ×カレー風味のゴロゴロサラダ
さて久しぶりの投稿となりました。
スパイスを使って好き嫌い解消チャレンジ！ということで、我が家で不人気のブロッコリーを使用して、朝ごはんに最適なサラダを作ってみました。
ブロッコリーのあの青臭さが苦手！といって、子供はまったく食べないんですよね。でも栄養面が・・・と気にする妻からしてみれば、やはり食べさせたい。スープもいいけど、やっぱりサラダ感覚で食べさせて克服させたい、ということで、味付けに工夫をこらし、食べさせることにしました（笑）
ガラムマサラにクミンで思いっきりカレー風味。そしてマヨネーズのパワーを使用し、青臭さを消してみたら、意外とパクパク…
どうやら結構おいしかったようです（笑）
材料（２人前～）
・じゃがいも…２～３個
・ブロッコリー…1/2個
・ゆで卵…２個
・GABANガラムマサラ…小さじ１
・GABANクミン…小さじ１
・GABANブラックペパー…小さじ１
・マヨネーズ…大さじ２
・塩…適量
作り方
①じゃがいも、ブロッコリーを１口大に切り、水にさらし茹でる。
➁ゆで卵を作り、１口大にこれもきりわけておく。
③ボウルに①と➁をいれ、塩、GABANクミン、GABANガラムマサラ、GABANブラックペパーをいれて、下味をつける。
④マヨネーズをいれて、全体的にまぜたら完成！！
